العودة إلى دراسات الحالة
مجال الطعام / SaaS
ستوك بايلوت — إدارة مخزون المطاعم
ستوك بايلوت مفكة إدارة مخزون للمطاعم مصماًه لتتبع مستوى المكاونات ومراقبة الاستحلال وإدارة طلبات الشراء من خلال رؤية لحظة عمليات المطبخ.
نظرة عامة على المشروع
- مستوى المخزون والاستحلال والنفق في لوحة تحكم واحدة
- رؤية المخزون
- تنبيهات الاستحلال السابقة تبدؤ التخصي الرئيسي
- تقليل هدر الطعام
- مسح الباركود وسير العمل الميداني يقللان معضل العدد
- جرود أسرع
- تتبع النفق لكل مورد وتنبيهات الميزانية تمنع تجاوز التكاليف
- تحكم في النفقات
التحدي
تعتمد مطابخ المطاعم غالباً على جرود يدوية لمعدات المخزون وطلبات شراء مبنية وجدول إعراضيات الاستحلال اليدوية. يكشف الطبيخون ومديرو المطبخ النقاص المخزون خلال الخدمة المباشرة وفقد تاريخ الاستحلال ولا تتوفر رؤية موحدة عن مستوى المكاونات أو سلامة المضخطات أو حركة التدفق خلال الخدمة. هذا الانفصال يوجب إلى بطء الاستجابة وهدر الطعم المكرر والمواعد المفوتة والتكاليف الغير قابل للحصول.
الحل
يوفر ستوك بايلوت لوحة تحكم موحدة تعطي لمديري المطابخ رؤية لحظة مستوى المخزون والاستحلال الناقص ونماطق النفق مع جميع الموردين. يستخدم العملاء تطبيقاً مخصصاً لجرد العدد عبر مسح الباركود والتلقي التنبيهات المنخفضة وإدارة طلبات الشراء مباشرة من أطرف المطبخ. تشمل المنصة تطبيق الوصفات بالمكاونات وسجل تسجيل الهالك وطبقة تحليل شاملة تنال النفق الغذائي للعملاء.
التقنيات المستخدمة
- SaaS
- إدارة المطاعم
- إدارة المخزون
- React / Next.js
- Node.js
- PostgreSQL
- تطبيق جوال
- مسح باركود
معرض المشروع
